BUZDOLABINA KOYMAYIN

Tazeliğini korumak amaçlı.........................

BUZDOLABINA KOYMAYIN Ekonomi

Her zaman ekmeği buzdolabında saklamanın taze kalmasına yardımcı olacağını düşünürüz ama yanlış! Ekmeğinizi buzdolabına koymayın. Buzdolabına konan ekmek daha hızlı bayatlar. Ya oda sıcaklığında saklayın, ya da dondurucuya atın. Yeni pişmiş bir ekmeğin lezzetini anlamanın en iyi yolu üzerine ince bir katman tereyağı sürüp çok az tuz ekmektir. Dünyanın en zor ekmeği panettone'dir çünkü 48 saatte hazırlanır. Hamuru her üç saatte bir besleyip pH seviyesinin 4.1'e çıkmasını beklemeniz, 8 saat mayalandırmanız ve yabani maya kullanmanız gerekir. Bu nedenle panettone'ye "ekmeğin Everest'i" de denir.

 

 

Yorum Yaz

Doğrulama Kodu
Yorumlar