VARGİT,Mİ SAFRAN,MI

Düzköy,de Vargit orada Safran....................

VARGİT,Mİ SAFRAN,MI Güncel

Karadeniz bölgesinde VARGİT olarak tanınan ve genellikle yaylalarda yaygın olarak kendiliğinden yetişen bu bitki Safranbolu da tikimi yapılarak yetiştiriliyor ve ismini de SAFRAN olarak almıştır.Yaklaşık 10 gram safran elde etmek için 1430 tepecik gereklidir.   

Günümüzde en çok safran üretilen yerlerin başında İspanya, Fransa, Sicilya, İtalya, İran ve Keşmir gelir. 19.yy  ortalarında Osmanlı devletinden Yurt dışına satılan safranın önemli bir bölümü Safranbolu’da üretilmiştir. Sarı boya hammaddesinin  elde edildiği safran sentetik boyalar üretilinceye kadar eczacılık ve boya sanayiinde kullanılıyordu. Kendi ağırlığının 100.000 katı suyu sarıya boyayabilecek kadar  kuvvetli bir boyama özelliğine sahip olan safran, halen Safranbolu da üretiliyor.

 

Yorum Yaz

Doğrulama Kodu
Yorumlar